Zutaten:
Getrockneter Flaschenkürbis (enthält Schwefeldioxid)
Zubereitung:
"Kampyo" mit Wasser waschen und Salz einreiben. Dann mit Wasser abspülen. "Kampyo" mit 2 Tassen Fischbrühe, 5 EL Sojasauce, 1 TL Zucker und einem Schuss Mirin weichkochen.
Durchschnittlicher Nährwert je 100g
| Energie: | 1001kJ/239kcal |
| Eiweiß: | 6,3g |
| Fett: | <0,5g |
|
davon gesättigte Fettsäure: |
0,0g |
| Kohlenhydrate: | 38g |
| davon Zucker: | 33g |
| Salz: | <0,01g |